संवाददाता मोहम्मद इब्राहिम
चाईबासा
पश्चिमी सिंहभूम जिला दण्डाधिकारी-सह-उपायुक्त के निर्देशानुसार खाद्य सुरक्षा पदाधिकारी अभिषेक आनंद के द्वारा चाईबासा शहर स्थित गांधी मैदान के सामने लगने वाले फूड स्टॉलों का निरीक्षण किया गया। इन फूड स्टॉल का फूड लाइसेंस का जांच किया गया। फूड स्टॉल वालों को फूड लाइसेंस स्टॉल में लगाने का निर्देशित किया गया। इसके अलावा सभी को आवश्यक साफ-सफाई रखने, एप्रोन/ग्लव्स पहन कर खाना बनाने हेतु संसूचित किया गया। निरीक्षण के क्रम में पाया गया कि कई फूड स्टॉल कारोबारी अपना फूड लाइसेंस स्टॉल में लगाने के बजाय घर पर रखे हैं, उन्हें सख्त निर्देश दिया गया कि फूड लाइसेंस अपने स्टॉल में लगाएं। उपयोग में लाए जा रहे कच्चे खाद्य सामग्री जैसे- आटा, मैदा, तेल, मसाला आदि के एक्सपायरी डेट एवं गुणवत्ता सुनिश्चित करने के बाद ही इस्तमाल करने, फूड स्टॉल में खाद्य सामग्री को ढक कर रखने के संबंध में भी निर्देश दिया गया।
